Як легко і швидко приготувати фаршировані печериці – рецепт

Існує багато варіацій з фаршированими грибами. Їх можна начиняти овочевими засмажками, маринувати в майонезі зі спеціями та натирати сиром. Інколи їх навіть начиняють м'ясним фаршем та запікають.

Читайте також Чим снідати влітку: 3 рецепти апетитних страв для гарного початку дня

24 канал підготував рецепт фаршированих печериць з морквою, цибулею та ніжками грибів.

Рецепт фаршированих печериць

• Час: 40 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 500 грамів великих печериць;
 – 2 морквини;
 – 1 ріпчаста цибуля;
 – 150 – 200 грамів твердого сиру;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – олія;
 – майоран (за бажанням).

Приготування:

• Очищаємо гриби, відрізаємо ніжки та дрібно січемо їх ножем. Нарізаємо цибулю кубиками, моркву – натираємо на тертці.
• Розігріваємо сковорідку з олією та обсмажуємо спочатку цибулю, далі додаємо моркву та ніжки грибів. Заправляємо спеціями та перемішуємо.
• Розігріваємо духовку до 200 градусів.
• Викладаємо капелюшки грибів на деко, начиняємо овочевою засмажкою та посипаємо сиром.
• Запікаємо 15 хвилин до готовності.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати салат з молодої капусти. Ми дібрали три рецепти на вибір.