Смачна рибка для вашого меню: як смажити хек на сковороді

Одним з найпоширеніших і смачних способів приготування хека є смаження. Як правильно смажити цю рибу, щоб отримати довершений смак та хрустку оболонку? Кілька секретів, простий рецепт – і ви точно досягнете бажаного.

Цікаво Прості поради змінюють життя: як правильно чистити ананас

Рецепт смаженого на сковорідці хека

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 700 грамів філе хека;
– 2 яйця;
– 125 мілілітрів молока;
– пів склянки молока;
– 400 грамів борошна;
– 70 грамів панірувальних сухарів;
– 60 мілілітрів олії;
– спеції: сіль, перець до смаку.

Приготування:

1. Розморозьте заморожене філе хека і злийте зайву воду.
2. Обсушіть рибу паперовим рушником.
3. У глибоку тарілку розбийте яйця, додайте до них молоко і збийте.
4. У другу тарілку висипте борошно з сухарями та ретельно перемішайте.
5. Рибу обмочіть в яйцях і молоці, потім в сухарях і борошні.
6. На сковороді розігрійте олію і обсмажте її з двох сторін до золотистої скоринки.
7. Подавайте готову рибу з улюбленими добавками.

Коли все смачно: як правильно приготувати сосиски.