Як приготувати оякодон – японський омлет із рисом та куркою

16 вересня 2021, 20:22

Джерело:

Їжа

Омлет ми звикли вважати ранковою стравою. Проте оякодон можна готувати не лише на сніданок, а й на обід та вечерю. Цю японську страву точно вподобає вся ваша родина!

Оякодон – різновид японської страви донбурі, яка являє собою глибоку тарілку з рисом, наповнену різними інгредієнтами.

Читайте також Нещодавно завершився фестиваль "InRestFest'2021" за підтримки ТМ "KURATOR": чим він запам'ятався

Якщо вірити джерелам, оякодон вперше приготували в Осаці 1900 роки. Кухар додав до рису шматочки курки з цибулею та рясно полив яйцем.

Готувати цю страву можна не тільки з куркою, а ще й з яловичиною, або іншим м'ясом. Проте з куркою оякодон смакує найкраще.

Рецепт оякодону – японського омлету

Час: 30 хвилин
Порції: 2

Японський омлет / Фото Мashed

Інгредієнти:
– 1 ріпчаста цибулина;
– 300 г курячого філе;
– 150 г рису;
– 3 курячих яйця;
– 6 ст. л. соєвого соусу;
– 2 ст. л. цукру;
– 20 г зеленої цибулі.

Приготування:

Заздалегідь відваріть рис.
Цибулину почистіть від лушпиння й наріжте півкільцями.

Розігрійте сковороду й вилийте в неї соєвий соус.