Шарлотка зі сливами: домашній рецепт солодкої випічки на щодень

Шарлотка – завжди влучний вибір для смачної домашньої випічки. Якщо раніше ви готували її з яблуками, радимо спробувати зі сливами.

Читайте також Як приготувати згущене молоко: перевірений рецепт з трьох інгредієнтів

Вони чудово відкривають свій смак у випічці, особливо у бісквітних пирогах. Рецепт доступний та легкий, з ним справиться навіть початківець.

Рецепт шарлотки зі сливами

• Час: 60 – 80 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 4 курячих яйця;
 – 150 грамів борошна;
 – 150 грамів цукру;
 – 1 чайна ложка розпушувача;
 – щіпка солі;
 – сливи.

Приготування:

• У чаші кухонної машини або у великій мисці змішайте яйця, з цукром та сіллю. Збийте яєчну суміш до стійких піків (10 хвилин в кухонній машині або міксером).
• Просійте борошно з розпушувачем через дрібне сито, щоб не було грудочок. Невеликими порціями вмішуйте його до яєчної суміші. Вимішайте однорідне тісто, без грудочок.

• Форму для випікання шарлотки змастіть вершковим маслом, присипте борошном та вилийте тісто.
• Розігрійте духовку до 180 градусів.
• Наріжте сливи довільними шматочками та викладіть на тісто.
• Випікайте шарлотку 60 хвилин. Готовність домашньої випічки перевірте дерев'яною шпажкою.
• Охолодіть шарлотку у формі, далі дістаньте та посипте зверху цукровою пудрою. Подавайте до столу порційними шматочками.

Смачного!