Перед ним не встоїть ніхто – готуємо суші-бургер

Суші-бургер – зручна альтернатива японським ролам. Їх зручно формувати, адже на допомогу прийде звичайний посуд, який точно знайдеться в кожного на кухні.

Читайте також Смачно та корисно: рецепт сочевиці з курячими гомілками по-європейськи

Начинку суші-бургера можна змінювати: лосось на крабове м'ясо, огірок на авокадо.

Рецепт суші-бургера

• Час: 60 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 100 грамів рису;
 – 110 грамів води;
 – 10 грамів яблучного або рисового оцту;
 – 1 чайна ложка цукру;
 – 1 чайна ложка солі;
 – 150 грамів слабосоленого лосося;
 – 80 грамів крем-сиру;
 – 1 огірок;
 – 4 листи норі.

Приготування:

• Рис ретельно промиваємо водою декілька разів до прозорої води. Заливаємо його чистою водою та доводимо до кипіння. Ставимо вогонь на мінімум і варимо 15 хвилин, не піднімаючи кришку. Після цього вимикаємо вогонь та даємо рису постояти ще 15 хвилин під кришкою.
• Додаємо заправку та перемішуємо.

• Лосось та огірок нарізаємо кубиками.
• За допомогою круглої форми (але можна і без неї) на шершаву сторону листа норі викладаємо шарами та утрамбовуємо: рис вершковий сир огірок лосось рис.
• Норі та руки змащуємо водою та загортаємо краї норі до центру. Перевертаємо суші-бургер і так само загортаємо в ще один лист норі.

Смачного!