Три десерти на літо без випічки – найсмачніші рецепти на кожні вихідні

24 канал дібрав три найпопулярніші рецепти десертів без випікання, які ви з легкістю можете приготувати вдома. Для цього вам не потрібно вмикати духовку, всю роботу зробить холодильник.

Читайте також Для літніх вечорів: салат з курячими стріпсами, грушею і сиром

Рецепт торта "Бите скло" з печивом

• Час: 3 години
• Порції: 6

Інгредієнти:
– 2 пачки сметани;
– 80 грамів цукрової пудри;
– 2 пачки шоколадного крекера;
– 1 пачка вершкового крекера;
– 5 різноколірних желе;
– 2 банани;
– 1 апельсин.

Приготування:

• Ретельно збиваємо жирну сметану з цукровою пудрою до однорідної маси.
• Приготуйте желе згідно з інструкцією на пачці, чотири з них поставте застигати в прохолодне місце (холодильник), а одну залишіть у рідкому стані.

Торт з желе / Фото amandas cookin

• Змішуємо її зі сметаною та виливаємо масу в глибоку миску.
• Подрібнюємо до сметани крекер, нарізаємо банан та апельсин шматочками.
• Змішуємо всі інгредієнти в одну масу, найкраще руками.
• Желе нарізаємо кубиками, додаємо до солодкої маси та перемішуємо. Викладаємо сметанкову масу з желе та фруктами в тортівницю й відправляємо в холодильник до застигання.

Смачного!

Вершковий торт з малиною

• Час: 6 – 8 годин
• Порції: 6

Інгредієнти:
– 400 грамів малини;
– 1 пакетик малинового желе;
– 500 мілілітрів вершків жирністю від 30 – 33%;
– 2 – 3 столові ложки цукрової пудри;
– 1 столова ложка желатину.

Приготування:

• Обираємо дві форми: більшу і меншу. На дно меншої викладаємо шар харчової плівки. Зверху – малину.
• Готуємо малинове желе згідно з інструкцією на упаковці. Виливаємо його зверху на малину так, щоб він покривав її повністю.
• Відправляємо все в холодильник охолоджуватися та загуснути на 2 години.
• Через відведений час готуємо вершковий шар. Збиваємо вершки з цукровою пудрою до пишності.
• Додаємо до желатину 80 мілілітрів води, щоб він набух.
• Додаємо желатин до вершків та перемішуємо.
• Дістаємо з холодильника малинове желе, перевертаємо його та перекладаємо в більшу форму для торта.
• Зверху виливаємо вершкову масу та розрівнюємо ложкою.
• Відправляємо торт в холодильник на кілька годин.
• Готовий торт прикрашаємо та подаємо до столу.

Смачного!

Рецепт фруктового чизкейка

• Час: 5 годин
• Порції: 6

Інгредієнти:
– 300 грамів пісочного печива
– 150 грамів вершкового масла;
– 500 грамів крем-сиру;
– 250 грамів вершків від 20% жирності;
– 20 грамів желатину + 100 грамів води;
– 120 грамів цукрової пудри;
– ванільний ароматизатор;
– 500 грамів полуниці, персиків, лохини на вибір;
– 1 пакет полуничного желе.

Приготування:

• ️Печиво подрібнюємо в крихту і з'єднуємо з розтопленим маслом, викладаємо в форму застелену пергаментом, бортики змазуємо краплею олії, формуємо корж кладемо в холодильник.
• ️Желатин заливаємо холодною водою.

Чизкейк / Фото home baking

• ️З'єднуємо крем-сир, вершки, цукрову пудру, ваніль і розтоплений желатин (підігріваємо його в мікрохвильовці), і збиваємо блендером чи змішуємо все разом вінчиком.
• ️Виливаємо сирну масу на корж, кладемо в холодильник.
• ️Желе розводимо в 300 грамів гарячої води, охолоджуємо до кімнатної температури.
• На холодний торт викладаємо очищену помиту полуницю і зверху заливаємо (поступово) желе щоразу охолоджуючи.
• Охолоджуємо чизкейк ще 4 години.

Смачного!

Сподобалися рецепти? Спробуйте також приготувати чорничні оладки на сніданок.