Це шалено смачно: рецепт мексиканських буріто за 15 хвилин

Буріто, тобто пшеничні млинці з рисовою начинкою і великою кількістю смачних овочів, є однією з улюблених закусок жителів Мексики. Це смачна, надзвичайно ароматна та дуже ситна страва, яку варто почати готувати вдома.

Цікаво Ніжний смак у кожному шматочку: рецепт курячих гомілок у вершковому соусі з чебрецем

Рецепт мексиканського буріто

Час: 15 хвилин
Порцій: 4

Неймовірно апетитно / Фото unsplash

Інгредієнти:
– стакан вареного рису;
– перець чилі;
– велика червона цибулина;
– червоний перець;
– 4 ложки томатної пасти;
– 2 зубчики часнику;
– 1 столова ложка соку лайма;
– 100 грамів сиру чедер;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– 2 дрібно нарізаного помідора;
– 4 тортильї (можна замінити на лаваш);
– 4 ложки сметани;
– авокадо.

Приготування:

• Цибулю наріжте кубика та глазуруйте.
• Обсмажте рис на оливковій олії з подрібненим часником, томатною пастою, перцем чилі та паприкою.
• Додайте цибулю, збризніть соком лайма і приправте перцем.
• Натріть на терці сир чедер, помідори наріжте на кубики, авокадо на скибки, червоний перець соломкою.
• На кожен корж викладіть рис, сир, помідори, авокадо.
• Згорніть тортильї в рулетики.
• Подавайте буріто зі сметаною.