Так легко, що аж смішно: як приготувати лимонний кекс до чаю без зайвих зусиль

Основні тези

Лимонний кекс можна приготувати з інгредієнтів, які точно є вдома.
Рецепт такий простий, що смаколик можна готувати із дитиною.
Вдосконалити смак кексу можна улюбленими додатками.

Джерело:

ВВС Food

До чаю або кави завжди хочеться чогось солоденького. Якщо є кілька вільних хвилин, то можна швидко приготувати кекс, який нікого не залишає байдужим.

Цей смаколик не потребує зусиль та особливих кулінарних навичок, тож якщо ви полюбляєте готувати з дітьми, то це чудова опція. Ще одна перевага цього рецепту – ви легко можете вдосконалити його улюбленими додатками на свій розсуд.

Читайте також Вишукані страви зі "Сніжним крабом": 5 небанальних рецептів на свята і кожен день

Лимонний кекс

Час: 1 година

Порцій: 8 – 10

Інгредієнти:

– 225 грамів вершкового масла (розм'якшеного);
– 225 грамів + 85 грамів цукрової пудри;
– 4 яйця;
– 225 грамів борошна з розпушувачем;
– сік та цедра 1 лимона.

Приготування:

Духовку розігріваємо до 180 градусів.
Форму для хліба застеляємо пергаментом та змащуємо маслом.
У кухонному комбайні змішуємо цукрову пудру і масло. Продовжуємо збивати та додаємо яйця по одному. Потім додаємо борошно і цедру, збиваємо до однорідності.
Виливаємо тісто у форму, розрівнюємо та випікаємо 50 – 55 хвилин.
Тим часом змішуємо лимонний сік та цукрову пудру. Коли кекс трішки охолоне – полийте його глазур'ю і подавайте через кілька хвилин.

Смачного!

Стануть у пригоді: рецепти смаколиків на період посту.