Те, що треба на вихідні: 15 хвилин – і спагетті з песто вже на вашому столі

Джерело:

ВВС Food

Вихідні – це час, який потрібно витрачати на себе, а не проводити його на кухні. Втім, щось їсти таки потрібно, тому легкі рецепти смачних страв завжди стануть у пригоді.

Бюджетна страва, яка потішить смаком та не змусить довго стояти біля плити – хіба ж це не знахідка на вихідні? Кілька добре знайомих інгредієнтів, кілька хвилин, і справжня кулінарна насолода вже на вашому столі.

Читайте також Секрет – у м'ясі: як приготувати соковите філе стегна на мангалі

Рецепт спагетті з песто

Час: 15 хвилин

Порцій: 4

Інгредієнти:

– 400 грамів спагетті;
– 200 грамів дрібно нарізаної капусти;
– 100 грамів солоного смаженого арахісу;
– 1 – 2 зубчики часнику;
– 4 столові ложки дрібно натертого сиру;
– для подачі: оливкова олія, сіль та перець.

Приготування:

Спагетті варимо за інструкцією на упаковці. Зливаємо, але трішки води залишаємо, і повертаємо спагетті у каструлю.
Капусту, арахіс та часник змелюємо у блендері.
Додаємо у блендер сир, олію та трішки води зі спагетті і ще раз збиваємо. Приправляємо сіллю та перцем.
Змішуємо спагетті з соусом та помішуємо кілька хвилин на середньому вогні.
Подаємо до столу, трішки посипавши сиром.