Бюджетно та дуже смачно: як правильно запекти рибу на грилі

Зокрема, ідеально для гриля підходить скумбрія. Вона вийде неймовірно ніжною.

Варто спробувати Надзвичайно смачний та ароматний: готуємо фантастичний маринад для шашлику з гірчицею

Скумбрія на грилі

• Час: 1 година 30 хвилин
• Порцій: 2

Скумбрію також можна пекти цілою / Фото Unsplash

Інгредієнти для запеченої скумбрії:
– 2 скумбрії;
– приправа до риби до смаку.
Для маринаду:
– четвертина лимона;
– 30 мілілітрів соняшникової олії;
– 30 мілілітрів оливкової олії.

Приготування:

1. Почищену скумбрію поріжте на шматочки завтовшки 3 – 4 сантиметри та видаліть хребет.
2. У мисці змішайте олію, спеції та лимонний сік. Додайте скумбрію, добре перемішайте, маринуйте щонайменше 1 годину.
3. Викладіть рибу на решітку для мангала або на гриль і запікайте до готовності.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати м'який шашлик по-грецьки.