Для себе та компанії: рецепт дуже смачного гамбургера з неймовірною курочкою

Хрустка та ніжна курочка у поєднанні з булочкою та овочами – це просто неймовірна гармонія смаку, спробувати яку повинен кожен. Неважливо, для кого ви будете його готувати – для сім'ї чи компанії, ці гамбургери точно викликатимуть справжній захват.

Читайте також Від історії до рецепта: готуємо справжній американський гамбургер

Рецепт гамбургера з курочкою

• Час: 30 хвилин + 2 години
• Порцій: 1

Інгредієнти:
для цибулі:
– половина тонко нарізаної червоної цибулі;
– сік лайму або винний оцет;
для курочки:
– 75 мілілітрів кефіру або йогурту;
– половина чайної ложки паприки;
– 1 чайна ложка лимонного соку;
– половина чайної ложки діжонської гірчиці;
– 1 натертий зубчик часнику;
– 1 куряче філе (може бути зі стегна без кісток та шкіри);
– 4 – 5 столових ложки борошна та олія для фритюру;
для подачі:
– 2 столові ложки майонезу;
– 1 чайна ложка улюбленого соусу;
– 1 булочка для гамбургера;
– листок салату;
– маринований огірок.

Приготування:

• Цибулю та курку потрібно замаринувати заздалегідь. Для цього просто потрібно покласти її на блюдце та полити соком лайма або оцтом.
•  З'єднуємо усі інгредієнти для маринаду. Кладемо в нього курочку та теж лишаємо у холодильнику.
• Потім виймаємо курятину з холодильника та даємо їй нагрітися до кімнатної температури.
• Виймаємо м'ясо з маринаду, обвалюємо у борошні та обсмажуємо у фритюрі.
• Готуємо додаткові інгредієнти та формуємо соковитий гамбургер.
• Подавати гарячим, але їсти потрібно обережно, щоб не обпектися.