Лимонний пиріг з ягодами – швидкий рецепт з готового тіста

Пиріг з готового тіста філо – відмінний варіант для домашньої випічки без мороки. Все, що потрібно: змастити його вершковим маслом, викласти у форму та додати ягід та заливки.

Читайте також Нестандартні рецепти страв із курячими котлетами, які посмакують усім

Такий домашній смаколик стане справжнім відкриттям, адже вигляд пирога наче з кондитерської, а роботи – мінімум.

Лимонний пиріг з ягодами

• Час: 60 – 80 хвилин
• Порції: 8

Інгредієнти:
 – 400 грамів тіста філо;
 – 180 грамів вершкового масла;
 – 200 грамів вершків (жирністю 30 – 33%);
 – цедра одного лимона;
 – 250 грамів яєць;
 – 150 грамів цукру;
 – малина;
 – лохина;
 – цукрова пудра.

Приготування:

• Розтоплюємо вершкове масло. Беремо один лист тіста філо і змащуємо його розтопленим вершковим маслом.
• Накриваємо ще одним листом тіста. Зверху розкладаємо ягоди: лохину і малину та складаємо тісто.
• Беремо круглу форму діаметром 25 сантиметрів та скручуємо наше тісто равликом.
• Змащуємо його вершковим маслом та відправляємо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку з конвекцією на 10 хвилин.

• Для заливки змішуємо яйця з цукром, вливаємо вершки та перемішуємо.
• Натираємо цедру лимона.
• Дістаємо пиріг та зверху на нього виливаємо заливку. Можна виливати на гаряче тісто.
• Повертаємо в розігріту до 180 градусів духовку з конвекцією на 30 хвилин.
• За 5 хвилин до готовності потрібно вийняти пиріг викласти зверху свіжі ягоди та допекти ще 5 хвилин.
• Виймаємо пиріг, чекаємо поки він охолоне та прикрашаємо цукровою пудрою.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати осінню випічку на будь-який смак.