Це суцільний захват: рецепт млинців з бананом та карамеллю на швидку руку

13 лютого 2024, 07:46
Читать новость на русском

Джерело:

ВВС Food

Що може бути кращим початком дня, аніж солодкі млинці? Тим паче коли вони подаються із власноруч приготованою карамеллю.

Млинці важко назвати рідкісним сніданком, тож усі дискусії стосуються лише одного – начинки. Комусь подобаються солоні інгредієнти, для когось зранку смакує солоденьке.

Цікаво Ви мусите приготувати "Мавпячий хліб": несподіваний смаколик від Ярославського

Якщо ви з групи любителів солодкого, то пропонуємо доповнити ніжні млинці власноруч приготованою карамеллю.

Рецепт млинців з карамеллю та бананом

Час: 30 хвилин

Порцій: 4

Інгредієнти:

млинці:
– 60 грамів борошна;
– столова ложка цукрової пудри;
– 1 яйце;
– 150 мілілітрів молока;
– 2 столові ложки олії;

карамель:
– 100 грамів цукрової пудри;
– 3 столові ложки води;
– 50 грамів вершкового масла;

начинка:
– 4 банани;
– 1/2 чайної ложки цукрової пудри (просіяної);
– 1/2 чайної ложки какао (просіяного).

Приготування:

  1. Інгредієнти для млинців кладемо в блендер або глибоку миску та збиваємо до однорідності. Залишаємо на 5 хвилин.
  2. Готуємо карамель. Кладемо цукрову пудру у невелику каструлю, додаємо воду та варимо 3 – 4 хвилини, поки карамель не стане каштанова. Знімаємо з вогню, додаємо масло та акуратно розмішуємо.
  3. Смажимо млинці у звичний спосіб.
  4. Банани нарізаємо та загортаємо у млинці.
  5. Млинці поливаємо карамеллю, посипаємо пудрою та какао-порошком.
  6. Подаємо страву до столу.

Смачного!