Ідеальні до святкового столу: простий і швидкий рецепт лимонних капкейків

Лимонні капкейки ніжні та пишні, як сама весна. Їх рецепт настільки простий, що можете сміливо кликати на кухню дітей та разом готувати цей смаколик.

Цікаво 4 рецепти з оселедцем ТМ "Водний Світ", від яких усі будуть в захваті

Рецепт лимонних капкейків

Час: 30 хвилин

Порцій: 12 капкейків

Інгредієнти:

для капкейків:

– 200 грамів вершкового масла;
– 200 грамів цукрової пудри;
– 3 яйця;
– 200 грамів борошна з дрібкою розпушувача;
– половина лимона – цедра та сік;
– 1 столова ложка молока;

для глазурі:
 – 250 грамів цукрової пудри;
– 125 грамів масла;
– сік та цедра половини лимона.

Приготування:

1. Духовку розігріваємо до 180 градусів.
2. Готуємо 12 форм дя кексів.
3. У великій мисці збиваємо масло та цукор, поки суміш не стане блідою та пишною.
4. Додаємо яйця по одному та продовжуємо збивати.
5. Додаємо борошно та цедру лимона. В кінці обережно вливаємо лимонний сік та молоко.
6. Розподіляємо тісто по формах та готуємо 25 хвилин.
7. Готуємо глазур: пудру просіюємо у миску, додаємо масло і збиваємо до пишної маси. Додаємо цедру лимона, сік та молоко.
8. Коли кексики охолонуть – прикрашаємо кремом.

Смачного!