Шеф-кухар Євген Клопотенко став єдиним українцем, якого організатори всесвітньо відомого рейтингу The World's 50 Best Restaurants включили до списку професіоналів, що змінюють гастрономію!
Читайте також Рецепти на будь-який смак, – Ярославський розповів, що буде у новій кулінарній книзі
Журі The World's 50 Best Restaurants відмітили старання шеф-кухаря з покращення гастрономічної культури в Україні та популяризації справжньої української кухні у світі.
Євген Клопотенко / інстаграм Євгена Клопотенка
В мене просто шок. Я серед 50 людей, що змінюють майбутнє світової гастрономії, – прокоментував Євген Клопотенко.
Емоційний допис у соцмережах викликав шквал позитивних коментарів від шанувальників та колег, а сам Євген розповів, що розчулився та навіть заплакав від радісної звістки.
Я маю щось написати, але не знаю, що зазвичай у таких випадках пишуть. От я у світовому ренкінгу. Я та ще 49 людей з різних країн. Поміж 7 мільярдів. Я плакав, коли дізнався про це, – відзначив шеф-кухар.
За словами ресторатора, наприкінці 2020 року він поставив собі за мету потрапити до рейтингу найкращих ресторанів світу The World's 50 Best Restaurants. Цього року Євген Клопотенко потрапив до новоствореного ренкінгу #50Next, у якому відзначають людей, що впливають на світову гастрономію, розвивають її та популяризують.
Український шеф-кухар Євген Клопотенко / інстаграм Євгена Клопотенка
Якщо ти там, то ти топ. Це мрія кожного шефа. Бо там у партнерах – Basque Culinary Center, один з найавторитетніших кулінарних закладів. І от The World's 50 Best Restaurants цього року утворили ренкінг #50Next. Він не про ресторани, а про людей, що впливають на світову гастрономію. І я серед цих людей. Автори ренкінгу самі зв'язалися зі мною і попросили заповнити анкету, – зазначив Євген Клопотенко.
Євген Клопотенко поставив собі ціль увійти до рейтингу The World’s 50 Best Restaurants та зробити українську кухню однією з найпопулярніших у світі, та ми впевнені, що це вдасться кулінару вже найближчим часом!