Запечена куряча грудка в горіховому соусі – святковий рецепт до Валентина

Нереально ніжна курочка, запечена у соусі – те, що треба до свята закоханих. Рецепт страви дуже простий, його під силу реалізувати кожному.

Читайте також Котлети з грибами чи фрикадельки з овочами: страви з курячого фаршу, які посмакують кожному

Щоб довершити вечерю, обов'язково прихопіть пляшку ігристого, не забудьте про свічки – вони додадуть атмосферності та романтики.

Рецепт курячого філе з горіхами

• Час: 45 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 2 курячих філе;
 – 300 грамів кокосових вершків, або звичайних;
 – 150 грамів моцарели;
 – 50 грамів горіхів;
 – олія;
 – сухий часник;
 – масло;
 – суміш спецій для курки;
 – мелена солодка паприка;
 – сіль;
 – чорний мелений перець.

Приготування:

• Курку промиваємо, висушуємо паперовими рушничками і очищаємо від плівки та хрящів. З одного боку додаємо солодкої паприки та перцю, з іншого боку – суміш спецій для курки. Робимо грудці масаж, щоб приправи гарно проникли у м'ясо.
• Змішуємо на розігрітій сковороді оливкову олію та масло, обсмажуємо курочку з обох боків. Потім солимо і знову обсмажуємо.
• Перекладаємо курку на деко, поливаємо вершками та додаємо сухий часник, сіль, натертий сир і подрібнені горіхи.

• Накриваємо фольгою і запікаємо 30 хвилин при 180 градусах, потім ще 5 – 8 хвилин без фольги.
• Виймаємо курочку, одразу в соусі нарізаємо на невеличкі скибки і залишаємо там. Подаємо до столу також у соусі.

Смачного!