Укр Рус
Новини Смачно Смачні рецепти 5 найкращих салатів на Новий рік: святкові рецепти, що точно вразять гостей
13 грудня, 16:14
3

5 найкращих салатів на Новий рік: святкові рецепти, що точно вразять гостей

Ольга Котів
Основні тези
  • Стаття пропонує добірку з п'яти святкових салатів для новорічного столу, які відзначаються легкістю в приготуванні та ефектним виглядом
  • Ці рецепти включають цікаві поєднання інгредієнтів, такі як ананас з куркою або яловичина з грушами, що може додати різноманітності до святкового меню.

Новорічний стіл – це завжди про різноманіття, яскраві смаки та поєднання, які створюють атмосферу справжнього свята. Окрім класичних "Олів’є" чи "Мімози", є чимало салатів, які можуть стати новим хітом на вашому застіллі.

Редакція 24 Каналу підготувала добірку з п’яти найкращих салатів, що легко готуються, мають ефектний вигляд і смакують так, що гості проситимуть рецепт. 

Читайте також Готуємо салат "Білочка" з плавлених сирків: ароматна класика, родом з дитинства

Святковий салат із куркою, ананасом і сиром

  • Час: 35 хвилин
  • Порцій: 4

Інгредієнти: 
– 300 грамів курячого філе; 
– 200 грамів консервованого ананаса; 
– 150 грамів твердого сиру; 
– 50 грамів волоських горіхів; 
– 3 столові ложки майонезу або йогурту; 
– сіль, перець до смаку.

Приготування:

  1. Відваріть курку, охолодіть і наріжте кубиками.
  2. Ананас подрібніть, сир натріть, а горіхи підсушіть на пательні.
  3. Змішайте всі інгредієнти, посоліть, поперчіть до смаку й заправте майонезом. 

Салат "Зимова шубка" з лососем 

  • Час: 25 хвилин
  • Порцій: 4

Інгредієнти: 
– 200 грамів слабосолоного лосося; 
– 2 варені буряки; 
– 2 варені картоплини; 
– 3 яйця; 
– 150 грамів майонезу; 
– 1 столова ложка лимонного соку.

Приготування:

  1. Натріть відварені овочі на грубій тертці. Лосось поріжте шматочками.
  2. Відваріть яйця круто, почистьте та натріть на грубій терці.
  3. Викладіть салат шарами: картопля, риба, яйця, буряк. Кожен шар змащуйте майонезом, а буряк збризніть лимонним соком.  

Оновлена "Шуба" виходить легшою та більш витонченою, ніж традиційна / Фото SHUBA

Салат із яловичиною, руколою та грушами 

  • Час: 30 хвилин
  • Порцій: 2

Інгредієнти: 
– 250 грамів відвареної яловичини; 
– 70 грамів руколи; 
– 1 груша;
– 50 грамів твердого сиру;
– 2 столові ложки оливкової олії; 
– 1 столова ложка бальзамічного оцту.

Приготування:

  1. Наріжте яловичину тонкими смужками.
  2. Грушу поріжте скибками, а сир – пластинками.
  3. Змішайте яловичину, грушу та сир з руколою, полийте олією та бальзамічним оцтом.  

Новорічний салат із креветками та авокадо

  • Час: 20 хвилин
  • Порцій: 4

Інгредієнти: 
– 250 грамів очищених креветок; 
– 1 авокадо; 
– 1 огірок; 
– 100 грамів листя салату; 
– 1 столова ложка лимонного соку; 
– 2 столові ложки оливкової олії; 
– сіль, перець до смаку.

Приготування: 

  1. Креветки підсмажте 2 хвилини на олії або відваріть.
  2. Авокадо й огірок наріжте кубиками, скропіть лимоном.
  3. Змішайте все з салатними листками та заправте олією. 

Цей салат – легкий, свіжий та дуже святковий / Фото Depositphotos

"Сніжинка" з куркою, грибами та сиром 

  • Час: 35 хвилин
  • Порцій: 4

Інгредієнти: 
– 300 грамів курячого філе; 
– 200 грамів печериць; 
– 1 цибулина; 
– 3 яйця; 
– 120 грамів сиру; 
– 120 грамів майонезу; 
– сіль, перець до смаку.

Приготування:

  1. Відваріть курку, подрібніть її довільними шматочками.
  2. Гриби обсмажте з подрібненою цибулею. Яйця та сир натріть.
  3. Викладайте салат шарами: курка, гриби, яйця, сир. Кожен шар змащуйте майонезом. 

Які салати ще варто приготувати?

  • Салат "Прометей" з курячою печінкою закохав у себе багатьох господинь.

  • А "Марія" має вибуховий смак, який повинен спробувати кожен.