21 лютого у США святкують День домашньої випічки з повидлом. Це ще один привід посмакувати сьогодні мафінами з гарячою кавою чи чаєм.

Читайте також Ап – і готово: три смачні та швидкі страви з куркою

Легкі мафіни з варенням

  • Час: 30 хвилин
  • Порції: 12 штук

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Форму для кексів змастіть олією.
  1. У великій мисці змішайте просіяне борошно, цукор, розпушувач і сіль.


Фото Honey and birch

  1. В окремій мисці збийте виделкою молоко, розтоплене вершкове масло, яйце та ванільний екстракт. Додайте молочну суміш до борошняної, перемішайте, щоб не було грудочок.
  1. Наповніть формочки для мафінів на третину тістом. Покладіть на тісто чайну ложку повидла, зверху залийте тістом, що залишилося.


Фото Honey and birch

  1. Випікайте мафіни 20 – 25 хвилин.
  2. Готовим кексам дайте охолонути протягом 1 хвилини, потім вийміть їх із форми.

Смачного!