• Новини кулінарії
  • Смачні рецепти
  • Здорове харчування
  • Кулінарний гід
  • Більше
  • укр
  • рус
  • Новини
  • Економіка
  • Showbiz
  • Здоров'я
  • Спорт
  • Техно
  • Освіта
  • Travel
  • Фінанси
  • Life
  • Київ
    • Здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Інвестиції
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Агро
    • Likar
    • Новини здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
  • Новини кулінарії
  • Смачні рецепти
  • Здорове харчування
  • Кулінарний гід

Аранчині – рецепт смачних рисових кульок з м'ясом від Марко Черветті

13 січня 2021 , 19:25 - Читать новость на русском
Аранчині: рецепт смачних рисових кульок з м'ясом
Рисові кульки з м'ясом / unsplash.com

Італійський шеф-кухар поділився рецептом оригінальної страви, яка чудово доповнить святкове меню. Як правильно готувати – читайте далі у матеріалі.

Марко Черветті поділився рецептом на своїй сторінці в інстаграм. Аранчині у перекладі з італійської – "апельсин". Це традиційна страва сицилійської кухні, яку готують з м'ясом або з моцарелою, томатним соусом і зеленим горошком та обвалюють у панірувальних сухарях. Ми впевнені, що рисові кульки сподобаються усім не тільки смаком, а й презентацією.

Читайте также Добірка страв на Старий Новий Рік 2021: швидкі та смачні рецепти закусок

Рисові кульки з м'ясом

Інгредієнти:
– 200 грамів рису;
– 30 грамів вершкового масла;
– 10 грамів оливкової олії;
– 200 грамів твердого сиру (Качокавало);
– 250 грамів рагу;
– 2 яйця;
– 100 грамів борошна;
– 150 грамів білого вина;
– 0,5 літрів бульйону;
– сіль, чорний перець;
– куркума і шафран;
– соняшникова олія, панірувальні сухарі.
  1. На пательні з вершковим маслом, оливковою олією викладіть сухий рис, додайте шафран, куркуму, біле вино, бульйон, сіль, перець, перемішайте, готуйте на малому вогні 15 хвилин. Викладіть на деко для охолодження.
  2. Твердий сир наріжте скибочками.
  3. У мисці збийте яйця. З рису сформуйте кружечок, зверху викладіть рагу, скибочку сиру, загорніть, формуючи кульку, обваляйте у борошні, занурте у яйце, далі у панірувальні сухарі, обсмажте у каструлі з розігрітою соняшниковою олією.
  4. Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть рисові кульки, відправте запікатись на 7 хвилин до готовності. Викладіть на тарілку. Смачного!

Рецепт рисових кульок з м'ясом від Марко Черветті у відео:

Автор: Євгенія Тугушева
LifeStyle Другі страви Новини Смачно Смачні рецепти

показати всі приховати

Поділитися новиною

    Вибір редакції
    • Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      26 січня , 21:35
    • Перші страви в зимовому раціоні: 5 рецептів смачних супів із куркою
      Перші страви в зимовому раціоні: 5 рецептів смачних супів із куркою
      25 січня , 15:48
    • Смачні сирники: простий рецепт від Євгена Клопотенка
      Смачні сирники: простий рецепт від Євгена Клопотенка
      24 січня , 14:15
      Цікаво
    • Куряче філе – основа здорового харчування: користь та переваги
      Куряче філе – основа здорового харчування: користь та переваги
      22 січ , 17:18
    • Вся правда про домашню та магазинну курятину: розвінчуємо міфи
      Вся правда про домашню та магазинну курятину: розвінчуємо міфи
      29 груд 2020 , 16:33
    • Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      26 січ , 21:35
    • Як приготувати італійські фрикадельки: простий рецепт від Марко Черветті
      Як приготувати італійські фрикадельки: простий рецепт від Марко Черветті
      26 січ , 20:11
     
    Новини
    • 21:35
      Як приготувати лимонний кекс: домашній рецепт
      21:35
    • 20:11
      Як приготувати італійські фрикадельки: простий рецепт від Марко Черветті
      20:11
    • 19:21
      Сосиски в тісті з сиром: оригінальний рецепт від Лізи Глінської
      19:21
    • 17:39
      Як зварити макарони, щоб вони були смачні: поради шеф-кухаря Джеймса Мартіна
      17:39
    • 16:09
      Перевірений рецепт тіста на пончики від шеф-кухаря Володимира Ярославського
      16:09
    • 14:35
      Паелья з куркою: простий рецепт від Євгена Клопотенка
      14:35
    • 13:05
      Домашній паштет з індичої печінки та журавлиним желе: рецепт закуски від Лізи Глінської
      13:05
    попередні новини
    Більше новин
    E-mail редакції news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новини
    • Економіка
    • Showbiz
    • Здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Інвестиції
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Агро
    • Likar
    • Новини здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    news24@24tv.com.ua
    • Редакція сайту
    • Загальна інформація
    • Телеведучі
    • Відеоблогери 24
    • Технічна інформація
    • Архів
    • Правила користування сайтом
    • Політика конфіденційності
    • Рекламодавцям
    • Вакансії
    • Контакти
    • Структура власності
    Інтернет-виданням дозволяється безкоштовно використовувати цитати (короткі уривки) в обсязі не більше 25 % від обсягу статті (інформації),
    розміщеної на сайтах Компанії, за умови відкритого гіперпосилання та згадки першоджерела не нижче першого абзацу. Для друкованих
    видань передрук матеріалів Компанії дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди редактора. Для мобільних додатків та SmartTV
    використання матеріалів дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди Компанії.
    Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
    Усі права захищені. © 2005—2020, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
    Made by
    Залиште відгук