Смачний банановий кекс: простий рецепт від Яни Балог

Переможниця 10 сезону кулінарного шоу "Мастер Шеф" Яна Балог поділилась рецептом бананового кексу з фундуком та журавлиною на своїй сторінці в інстаграм, який ви з легкістю приготуєте вдома.

Читайте також Салат "Нісуаз" з тунцем: простий рецепт від Яни Балог

Як приготувати банановий кекс

Інгредієнти:
– 4 банани;
– 3 яйця;
– дрібка солі;
– 100 грамів горіхів (фундук);
– 100 грамів сухофруктів (журавлина);
– 150 грамів рослинної олії;
– 12 грамів розпушувача для тіста;
– 300 грамів борошна;
– 50 грамів цукру.

1. Для приготування ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
2. Почистіть банани від шкірки. У мисці подрібніть виделкою у пюре, додайте яйця, сіль, розпушувач, борошно, цукор, горіхи та сухофрукти, олію, замісіть тісто.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів, викладіть у форму для випікання тісто та відправте запікатись на 30-40 хвилин до готовності.
4. Кекс витягніть з духовки, залиште для повного охолодження, викладіть на тарілку. Смачного!