У 10 разів смачніший, ніж тирамісу: готуємо простий десерт з печива

У цьому рецепті немає маскарпоне. Однак такий десерт нічим не поступається італійській класиці.

Варто спробувати В магазині такого не купиш: готуємо розкішний малиновий сорбет за 15 хвилин

Десерт з печива

• Час: 50 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 250 грамів печива;
– 2 яйця;
– 100 грамів цукру;
– 30 грамів крохмалю;
– 30 грамів борошна;
– дрібка солі;
– 600 мілілітрів молока;
– 60 грамів масла.
Для глазурі:
– 110 грамів шоколаду;
– 50 грамів олії.

Дивіться, як приготувати простий рецепт з печива: відео

Приготування:

1. Для крему змішайте яйце, цукор, крохмаль, борошно та сіль. Перемішайте до однорідності, влийте молоко, поставте на середній вогонь і, помішуючи, доведіть до загущення. Заберіть з вогню, додайте масло, перемішайте до його розчинення.
2. Дайте крему трохи охолонути, а тим часом у форму викладіть шар печива. Далі покладіть шар крему, знову печиво, крем і так до кінця. Накрийте плівкою в контакт та поставте в холодильник.
3. Розтопіть шоколад, додайте олію, перемішайте, залийте десерт і поставте його знову в холодильник до застигання глазурі.