Для по-справжньому смачних фаршированих яєць краще використовувати простий домашній майонез. Начинку можна викладати за допомогою звичайної ложки, проте якщо ви хочете зробити страву гарнішою, скористайтеся кондитерським рукавом.
Буде смачно "Курка по-домашньому": класичні страви для затишних зимових вечорів
Фаршировані яйця "Мімоза" – покроковий рецепт
- Час: 40 хвилин
- Порцій: 6
Приготування:
- 6 яєць відваріть круто, охолодіть та почистьте. Потім розріжте їх навпіл та за допомогою чайної ложки обережно вийміть жовтки.
- Зелену цибулю чи шніт дрібно наріжте.
- Половину всіх жовтків перетріть із 1 столовою ложкою майонезу, 1 столовою ложкою цибулі та третиною чайної ложки солі. Утвореною пастою начиніть половинки яєць.
- Решту жовтків розітріть в крихту і посипте вже нафаршировані яйця.
- Подавайте готову страву на листках салату.