Не кришиться та не обсипається: 2 рецепти ідеальної глазурі на паску

У наступних рецептах, ви дізнаєтеся, як уникнути такої проблеми. Обов'язково збережіть їх.

Варто спробувати Крабові палички – універсальний продукт: 4 страви, які можна приготувати з ТМ "Водний Світ"

Білкова глазур для паски

• Час: 15 хвилин

Інгредієнти:
– 100 грамів цукрової пудри;
– 1 білок;
– 2 грами лимонної кислоти або 1 чайна ложка лимонного соку.

Приготування:

1. Збийте холодний білок міксером спочатку на маленькій швидкості, а потім – на великій.
2. В процесі збивання всипте в білок цукрову пудру і лимонну кислоту.
3. Збивайте, поки маса не стане однорідною, гладкою і блискучою. Глазур потрібно нанести на паску відразу, поки вона не засохла.

Ця глазур не кришитиметься / Фото Depositphotos

Глазур на желатині для паски

• Час: 15 хвилин

Інгредієнти:
– 1 чайна ложка чи 5 грамів желатину;
– 6 столових ложок води;
– 1 склянка цукру;
– дрібка лимонної кислоти.

Приготування:

1. Желатин залийте 2 ложками холодної води.
2. Решту води змішайте з цукром і кислотою. Нагрійте в каструлі на маленькому вогні до повного розчинення цукру.
3. До гарячого цукрового сиропу додайте набряклий желатин.
4. Отриману масу збийте міксером приблизно 3 хвилини до білої піни. Злегка охолодіть та нанесіть на паски.

Сподобалась підбірка? Спробуйте приготувати неймовірно смачну паску за рецептом Лілії Цвіт.