Смак, який повертає на бабусину кухню: спечіть горішки зі згущеним молоком для своїх рідних

27 травня 2023, 12:04

Джерело:

Хрустке пісочне печиво і варене згущене молоко – це не просто неймовірна випічка, а й ніжний смак дитинства. Скористайтеся нагодою та поверніться у ці прекрасні миті.

Горішки з начинкою прекрасно смакують до будь-якої нагоди. Готуйте одразу дві порції, адже від цього солодкого та ніжного печива не залишаться навіть крихти.

Не пропустіть Задоволення від відпочинку буде максимальним: що приготувати та не забути взяти на природу

Рецепт горішків зі згущеним молоком

Час: 1 година
Порцій: 6

Солодка насолода / Фото Інстаграм vika tolokova2⠀

Інгредієнти:
– 2 яйця;
– 70 грамів цукрової пудри;
– 0,5 чайної ложки ванільного цукру;
– 200 грамів вершкового масла;
– 400 грамів борошна;
– 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
– дрібка солі;
– 0.5 чайної ложки соди гашеної оцтом;
– 1 банка вареного згущеного молока.

Приготування:

Для того, щоб горішки вийшли хрусткими та водночас розсипчастими, всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
Для початку збийте масло з пудрою, сіллю і ваніллю до однорідності. Найкраще це робити на маленькій швидкості міксера.
Додайте по одному яйця та соду гашену оцтом і все ретельно перемішайте.
Борошно і крохмаль просійте у масу та швидко замісіть тісто.
Розділіть його на кілька кульок вагою близько 7 – 8 грамів.
Випікайте у спеціальній формі на маленькому вогні.
Кожну готову кришечку змастіть згущеним молоком і з‘єднуйте разом.
Всередину можна покласти горішок.
Час випікання і кількість тіста залежать від вашої горішниці.

Згущене молоко можна приготувати вдома самотужки. Скористайтеся простим рецептом всього з трьох інгредієнтів.