Як приготувати грибний соус / Kwestia smaku
Такий соус має універсальне призначення. Він чудово смакує з вареними макаронами, омлетом, шматочком хліба чи смаженим м’ясом.
Підлива з печерицями дуже смачна, має насичений грибний смак. А ще так швидко готується!
Adv
Цікаво Напої стануть холодними дуже швидко: який секретний інгредієнт у цьому допоможе
Грибна підлива
- Час: 30 хвилин
- Порцій: 2
Приготування:
- Почистьте гриби та вимийте їх.
- Наріжте гриби на кубики.
- Цибулю дрібно наріжте, часник тисніть або дрібно наріжте.
- У більшій сковороді розтопіть приблизно 30 грамів вершкового масла та 1 столову ложку оливкової олії.
- Додайте цибулю і смажте приблизно 5 – 7 хвилин.
- В кінці додайте часник і обсмажте ще 1 – 2 хвилини, злегка підрум'янюючи інгредієнти.
- Влийте вино або бульйон і доведіть до кипіння на сильному вогні. Варіть протягом хвилини, поки більша частина рідини не випарується і в каструлі.
- Додайте решту масла та оливкової олії.
- Збільште вогонь, додайте гриби та смажте на сильному вогні приблизно 6 хвилин, періодично помішуючи.
- В кінці приправте сіллю і перцем.
- Влийте вершки та доведіть до кипіння на середньому вогні. Варіть приблизно 2 хвилини, поки соус трохи не загусне, в кінці додайте петрушку.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter