Грушева брускета: на свято чи до сніданку

5 листопада 2022, 09:46

Джерело:

Вибухове поєднання сиру з білою пліснявою та груші відоме, мабуть, усім. Та чи знаєте ви, що якщо поєднати ці інгредієнти з хрумкою, запеченою брускетою та полити домашнім медом, вони заграють зовсім новими смаками? Спробуйте. Тим паче у нас є рецепт!

Грушеві брускети – відмінний варіант для смачного сніданку вихідного дня, або як святкова закуска на День народження.

Читайте також Економимо світло: 3 готові ідеї для смачних страв нашвидкуруч

Якщо вам не довподоби сир Брі, оберіть Камамбер. Смак буде м'яким, особливо у поєднанні з карамелізованою грушею та медом.

Рецепт гарячої брускети з карамелізованою грушею

Час: 20 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:
– міні багети;
– 4 груші;
– 100 грамів цукру;
– 50 грамів вершкового масла;
– 200 грамів сиру Брі;
– 50 грамів сиру Горгонзола;
– мед.

Приготування:

Підсмажте хліб з маслом на сковороді або в духовці.
Наріжте груші скибками та карамелізуйте з цукром і вершковим маслом на середньому вогні до золотистої скоринки.

Збираємо брускети: на гарячі багети викладіть сир, далі шматочки груші, подрібнений сир Горгонзола та полийте все рідким медом.

Смачного!

Цікавим варіантом для брускет також будуть запечені томати з сиром та базиліком.

Автор: Богданна Рибак