Просто, швидко і дешево: геніальний рецепт ідеальної вечері з доступних продуктів

М'ясо та гриби перетворять цю крупу на справжній кулінарний шедевр. Обов'язково спробуйте – вам сподобається.

Буде смачно Як зробити куряче філе мегасоковитим: шеф розкрив усі ресторанні таємниці

Гречка з м'ясом та грибами на пательні

• Час: 1 година
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 1 цибулина;
– 1 морквина;
– 450 грамів грибів;
– 900 грамів м'яса;
– 1 склянка гречки;
– 40 грамів вершкового масла;
– сіль, спеції до смаку;
– 1 столова ложка томатної пасти.

Приготування:

1. Цибулю та моркву наріжте кубиком. Шампіньйони помийте та наріжте слайсами. Шматок м'яса поріжте на середні шматочки.
2. Добре розігрійте пательню. На краплі олії обсмажте м'ясо до золотистої скоринки, додайте гриби. Обсмажте все на сильному вогні, поки не підсмажаться гриби
3. Далі додайте цибулю з морквою, сіль, спеції, столову ложку томатної пасти та склянку звичайної води.
4. Промийте гречку, додайте в пательню до м'яса з грибами, розрівняйте та залийте водою, щоб вона повністю покрила гречку. Закрийте кришкою та залиште хвилин на 25 – 30 на середньому вогні до повної готовності.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати смачну запіканку з макаронів – підійдуть навіть вчорашні.