Ви готуватимете це не раз: елементарний рецепт Карааґе – соковитої курочки по-японськи

Це можна сказати й про Карааґе. Попри свою незвичну назву, ця страва не є дуже екзотичною

Варто спробувати Головне – не проковтніть язик: рецепт найсмачнішого тушкованого м'яса з Кирилівки

Простий рецепт курочки по-японськи

• Час: 50 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 9 столових ложок соєвого соусу;
– 3 столові ложки мирину;
– сіль, чорний мелений перець, часник мелений до смаку;
– 1 кілограм філе стегна;
– 4 столові ложки кукурудзяного борошна;
– 6 столових ложок пшеничного борошна.

Приготування:

1. Змішайте у мисці соєвий соус, мирин, сіль, перець та мелений часник.
2. Курку наріжте навпіл, перемішайте філе у маринаді та залиште мінімум на 30 хвилин, а краще на цілий день.
3. В іншу велику миску додайте кукурудзяне та пшеничне борошно. Перемішайте.
4. Курку обваляйте в борошні.
5. У добре розігрітій олії обсмажте філе приблизно 4 – 5 хвилин.
6. Дістаньте курку та покладіть на паперові рушники, щоб вони увібрали олію. Подавайте з улюбленим гарніром чи соусом.

Сподобався рецепт? Спробуйте приготувати смачнющий пиріг з куркою, але не з тістом, а з рисом.