Домашні вишикуються в чергу: готуємо хрумку картоплю фрі у духовці

Картопля буде хрусткою ззовні та м'якою всередині. Вона точно сподобається вашим дітям.

Варто спробувати Впораєтеся за лічені хвилини: рецепт елементарної піци на пательні з соковитою начинкою

Картопля фрі у духовці

• Час: 35 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 500 грамів картоплі для запікання;
– 4 склянки води;
– сіль до смаку;
– 1 столова ложка цукру;
– 3 столові ложки оливкової олії Extra Virgin.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Вистеліть деко пергаментом.
2. Почистьте картоплю й наріжте її на скибочки завширшки 1 сантиметр.
3. У великій мисці змішайте воду із чайною ложкою солі та цукром. Опустіть скибочки картоплі у розчин і залиште на 5 хвилин. Потім злийте воду, викладіть картоплю на паперові рушники та добре просушіть.
4. Перекладіть суху картоплю у миску, додайте ще солі та оливкову олію. Струсіть, щоб уся картопля рівномірно покрилася олією.
5. Викладіть картоплю в один шар на деко. Запікайте 25 хвилин. Потім перемішайте картоплю лопаткою. Підніміть температуру до 250 градусів і запікайте ще 10 хвилин.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати фантастичний печінковий кекс з кукурудзою.