Солодкі мариновані помідори на зиму без стерилізації: простий рецепт, щоб здивувати домашніх

З цим швидким рецептом законсервувати томати в солодкому маринаді дуже просто. Величезного списку інгредієнтів не потрібно.

Спробуйте також Ніжність у кожному шматочку: готуємо вершкову запіканку з курячими стріпсами та овочами

Рецепт помідорів у солодкому маринаді без стерилізації

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 8

Інгредієнти:
– 2 кілограми помідорів;
– листя вишні, смородини;
– пучок петрушки;
– 3 гвоздики;
– 15 горошин чорного перцю;
– 3 лаврові листи;
– 2 цибулі;
– 375 грамів цукру;
– 1 столова ложка солі;
– 100 мілілітрів оцту.

Приготування:

1. Ретельно помийте помідори.
2. Листя і спеції викладіть на дно чистої банки. Наповніть її помідорами.
3. Залийте помідори в банці окропом і залиште їх охолонути на 15 хвилин.
4. Коли вода охолоне, злийте її до каструлі, додайте до неї сіль та цукор. Доведіть до кипіння і додайте оцет.
5. Після того, як маринад закипів, залийте ним банки з помідорами.
6. Закрийте банки кришками, після чого закутайте, щоб вони якнайдовше остигали.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати квашену капусту "Пелюстку"

, яка не лише збуджуватиме апетит, а й дасть вітамінний заряд вашому організму.