Сонце у банці: відеорецепт ідеальних консервованих персиків на зиму

Консервувати персики зовсім не складно. Просто скористайтеся цим покроковим рецептом.

Варто спробувати Навіть стерилізувати не треба: простий рецепт компоту з черешні на зиму

Консервовані персики

• Час: 1 година
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 1,4 кілограма персиків;
– 700 грамів цукру;
– 100 грамів лимонів.

Приготування:

1. Вимийте та обсушіть персики. Наріжте скибочками, складіть у каструлю, додайте цукор та нарізаний кубиками лимон.
2. Поставте персики на вогонь, доведіть до кипіння та проваріть 5 хвилин. Зніміть піну та вимкніть вогонь.
3. Охолодіть варення до кімнатної температури та знову поставте на вогонь. Знову доведіть до кипіння та проваріть 5 хвилин. Повторіть так 4 рази.
4. Розкладіть варення в сухі стерилізовані банки, закрутіть стерилізованими кришками. Закутайте ковдрою та залиште до повного вистигання.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як напої можна приготувати влітку замість кави чи чаю.