Яку їжу подавали на коронації королеви Єлизавети: ви точно зможете приготувати цю страву

У рамках коронаційного обіду 2 червня 1953 року гостям подавали "Poulet Reine Elizabeth" – страву, яка стала просто легендарною у Великій Британії. Враховуючи, що більша частина країни все ще відчувала наслідки післявоєнного часу, це був досить примітний список інгредієнтів.

Цікаво Маринована курятина – ідеальна страва для відпочинку на природі: як її приготувати по-новому

Кухарів надихнула святкова курка, створена до срібного ювілею короля Георга V у 1935 році. Тепер це популярна начинка для сендвічів, яку англійці куштують мінімум раз на тиждень. Перегляньте список найулюбленіших страв королівської сім'ї тут.

Знакова подія / Фото Getty Images

Для того, щоб страва смакувала по-особливому, приготуйте її за сучасним рецептом та подайте до сніданку. У вас точно попросять рецепт із такою чудовою історією.

Рецепт сніданкових булочок з коронаційною куркою

Час: 30 хвилин
Порцій: 2

Інгредієнти:
– 1 куряча грудка гарячого копчення;
– пів ріпчастої цибулі;
– каррі до смаку;
– мелена куркума до смаку;
– 60 грамів майонезу;
– 1 чайна ложка томатного соусу;
– 100 грамів шпинату;
– сік половини лайма;
– сіль і перець до смаку;
– 150 грамів улюбленого м'якого сиру;
– 4 булочки з кунжутом.

Приготування:

• Дрібно наріжте курячу грудку та нашаткуйте ріпчасту цибулю, потім покладіть у велику миску.
• Посипте порошком каррі та меленою куркумою. Додайте майонез, томатний соус, сік лайма та перемішайте. Приправте сіллю і перцем.
• Дрібно наріжте листя шпинату.
• Додайте до курячої суміші та перемішайте, щоб покрити соусом.
• Розріжте булочки і відкладіть верхівки. Вичерпайте внутрішню частину, обережно, щоб не поламати скоринку булочки. Заповніть отвір курячою сумішшю, а зверху покладіть трохи сиру і одразу подавайте.