Приготуйте крем-брюле з карамельною скоринкою
Крем-брюле – це не морозиво, як хтось може подумати, а фантастично ніжний кремовий десерт. Для багатьох він вже встиг стати улюбленим.
Ви цілком можете приготувати цей шедевр французької кухні самотужки. Просто скористайтеся цим покроковим рецептом.
Adv
Варто спробувати Домашні проситимуть добавки: рецепт фантастичних оладок з полуницею від Ярославського
Крем-брюле
- Час: 45 хвилин
- Порцій: 4
Дивіться, як готувати крем-брюле: відео
Приготування:
- Жовтки розітріть з цукром та сиропом з бузини. Влийте вершки, доведені до кипіння.
- Поверніть масу на вогонь та, постійно помішуючи, нагрійте максимум до 78 градусів.
- Розлийте масу в керамічні форми, поставте у деко, наповнене водою до половини, та готуйте у розігрітій до 120 градусів духовці без конвекції 60 хвилин.
- Повністю охолодіть в холодильнику, присипте цукром та розтопіть його пальником.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter