Смачна традиція: рецепт кролика на Великдень

Ця страва може прикрасити будь-який святковий стіл, зокрема й на Великдень. Цей рецепт дозволить насолодитися ніжним та соковитим м'ясом кролика, яке має неповторний смак і аромат.

Цікаво Крабові палички – універсальний продукт: 4 страви, які можна приготувати з ТМ "Водний Світ"

Кролик на Великдень

• Час: 2 години
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– тушка кролика (прибл. 1,5 – 2 кілограма);
– 1 велика цибулина;
– 5 морквин;
– 1 селера;
– 1 чайна ложка приправи для курки;
– 1 чайна ложка солі;
– 0,5 чайної ложки перцю;
– 1 чайна ложка паприки;
– 0,5 чайної ложки гранульованого часнику;
– 2 листки лаврового листа;
– 1 чашка курячого бульйону.

Приготування:

1. Тушку кролика ретельно вимийте.
2. Змішайте всі спеції.
3. Цією сумішшю ретельно натріть кролика.
4. Цибулю наріжте кружальцями, моркву почистіть, часник подрібніть.
5. Помістіть м'ясо у велику жароміцну форму.
6. Посипте його подрібненими цибулею і морквою, додайте зелень і лавровий лист.
7. У блюдо також викладіть шматочки селери і часнику.
8. Накрийте м’ясо алюмінієвою фольгою та поставте в холодильник на ніч.
9. Наступного дня залийте кролика бульйоном, знову накрийте кришкою і запікати в розігрітій до 150 градусів духовці 60 хвилин.
10. Після закінчення цього часу збільште температуру до 200 градусів і випікайте ще 40 хвилин.
11. Тепер можна розкрити м’ясо і залити його бульйоном від засмажки.

Це така смакота: які м'ясні страви приготувати на Великдень.