Лазанья готується дуже просто / Unsplash
Лазанья – одна з перших страв, які приходять на думку при згадці італійської кухні. І це не дивно, адже завдяки своєму смаку та простоті в приготування вона завоювала серця господинь з усього світу.
Класична лазанья готується з листів пасти, перешарованих м'ясним фаршем з томатним соусом, тертим сиром і соусом бешамель. У підсумку виходить дуже ситна страва з насиченим смаком.
Реклама
Adv
Буде смачно Ідеальна родинна вечеря на Миколая: готуємо особливий кіш з куркою та сиром
Як приготувати класичну лазанью без бешамель
- Час: 60 хвилин
- Порцій: 6
Приготування:
- Розігрійте на пательні олію. Викладіть туди розмарин, чебрець, лавровий лист і нарізану цибулю.
- Смажте до прозорості цибулі та додайте фарш. Готуйте, поки м'ясо не змінить колір, після чого посоліть, поперчіть та додайте паприку.
- Додайте томатне пюре і тушкуйте ще кілька хвилин. Для приготування томатного пюре, зніміть шкірку з помідорів та перебийте їх в блендері.
- Викладіть кілька листів лазаньї у форму. Покрийте їх соусом і тертим сиром. Замість моцарели можна взяти будь-який твердий сир. Єдина умова – він повинен добре плавитися.
- Викладіть зверху знову листи, соус і сир. Продовжуйте, поки листи не закінчаться. На верхній лист лазаньї викладіть томатне пюре
- Випікайте лазанью в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Готову страву посипте тертим сиром, поставте в розігріту духовку і запікайте, поки сир не розплавиться.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter