Тетяна Литвинова / інстаграм
Кулінарна експертка Тетяна Литвинова поділилась з шанувальниками рецептом лобіо з білої квасолі, яке чудово доповнить пісне меню.
Лобіо – страва грузинської кухні, яке готують з відвареної червоної квасолі з додаванням спецій, часнику, кінзи. До страви подають лаваш, який можна приготувати вдома.
Реклама
Adv
Читайте також Грузинська закуска пхалі: рецепт з буряка та шпинату від Володимира Ярославського
Рецепт лобіо
- Цибулю почистіть, наріжте кубиками, обсмажте на пательні з оливковою олією, додайте 2-3 столові ложки води.
- Томати подрібніть ножем.
- Часник почистіть, подрібніть ножем.
- У миску викладіть готову квасолю у соусі, додайте цибулю, томати, часник, коріандр, червоний перець, спеції, перемішайте.
- Викладіть у форму для запікання, накрийте фольгою, зробіть дірочки для випарювання.
- Розігрійте духовку до температури 200 градусів, відправте запікатись протягом години.
- Кінзу помийте, подрібніть ножем.
- Дістаньте готове лобіо, додайте кінзу, перемішайте.
- Викладіть на тарілку. Смачного!
Рецепт лобіо від Тетяни Литвинової у відео:
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter