Така закрутка точно сподобається вашим близьким. Обов'язково втільте в життя цей простий рецепт.

Буде смачно Рецепт найкращої закуски до м'яса: консервуємо пікантний салат з кабачків по-корейськи

Кабачки із сацебелі

  • Час: 45 хвилин
  • Порцій: 6

Приготування:

  1. Болгарський перець почистьте від насіння та наріжте кубиком. Те ж саме зробіть з кабачками. Часник подрібніть.
  2. Кабачки та перець перекладіть у велику металеву миску, додайте сіль і цукор, влийте олію, оцет, соус сацебелі. Перемішайте та залиште при кімнатній температурі на 30 – 40 хвилин.
  3. Проваріть овочі 30 хвилин, помішуючи, без кришки. Додайте часник і варіть ще 10 хвилин.
  4. Гарячий салат розкладіть в стерилізовані банки, герметично закрутіть. Переверніть догори дном, накрийте ковдрою і залиште на 8 годин. Зберігайте в прохолодному місці.