Така закрутка точно сподобається вашим близьким. Обов'язково втільте в життя цей простий рецепт.
Буде смачно Рецепт найкращої закуски до м'яса: консервуємо пікантний салат з кабачків по-корейськи
Кабачки із сацебелі
- Час: 45 хвилин
- Порцій: 6
Приготування:
- Болгарський перець почистьте від насіння та наріжте кубиком. Те ж саме зробіть з кабачками. Часник подрібніть.
- Кабачки та перець перекладіть у велику металеву миску, додайте сіль і цукор, влийте олію, оцет, соус сацебелі. Перемішайте та залиште при кімнатній температурі на 30 – 40 хвилин.
- Проваріть овочі 30 хвилин, помішуючи, без кришки. Додайте часник і варіть ще 10 хвилин.
- Гарячий салат розкладіть в стерилізовані банки, герметично закрутіть. Переверніть догори дном, накрийте ковдрою і залиште на 8 годин. Зберігайте в прохолодному місці.