Тетяна Литвинова розповідає як приготувати смачні млинці з грибами та сиром. Щоб начинка була ніжною і соковитою треба цибулю обсмажити з маслом гхі. Ми впевнені, що ця чудова страва сподобається усім гостям не тільки смаком, а й оригінальною презентацією.

Читайте також Рецепт млинців на Масляну від Тані Литвинової за 30 хвилин

Рецепт млинців

  1. Для приготування начинки ретельно помийте гриби. Для того, щоб почистити гриби, викладіть у тарілку з водою, додайте дві столові ложки борошна, залиште на декілька хвилин. Зцідіть воду, викладіть у чашу блендера, подрібніть.
  2. Почистіть цибулю від лушпиння, подрібніть у блендері.
  3. На розігріту пательню, викладіть масло гхі, обсмажте цибулю до золотої скоринки, додайте гриби, додайте сіль, перець, вершки, тушкуйте 10 хвилин.
  4. Помийте пір'я зеленої цибулі, викладіть у миску, залийте окропом, залиште на одну хвилину.
  5. Сир натріть на грубій тертці.
  6. На середину готового млинця викладіть тертий сир, начинку, загорніть у мішечок, зверху зав'яжіть пір'ям зеленої цибулі.
  7. Розігрійте духовку до температури 160 градусів, викладіть на деко, відправте запікатись на п'ять хвилин.
  8. Викладіть на тарілку. Смачного!

Млинці з грибами – рецепт від Тані Литвинової у відео: