Оригінальний та смачний сніданок – млинці зі шпинатом з додаванням томатів, домашнього м'якого сиру, прикрашені мигдалевими пластівцями. Ми впевнені, така страва сподобається усій родині.

Читайте також Млинці від Ярославського: простий та перевірений рецепт від шеф-кухаря

Рецепт млинців зі шпинатом

Млинці зі шпинатом/Фото pexels.com

  1. Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
  2. У мисці змішайте яйця з молоком, додайте сіль, воду, олію, перемішайте.
  3. Заздалегідь розморозьте шпинат, додайте ложку олії, подрібніть у блендері у пюре, додайте у тісто, перемішайте до однорідної консистенції. Залиште тісто при кімнатній температурі на 20 хвилин.
  4. На гарячу пательню додайте олію, вилийте невелику кількість тіста, рівномірно розподіліть. Кожен млинець обсмажте декілька хвилини з обох сторін.
  5. Помийте, почистіть томати, наріжте кільцями.
  6. Викладіть на тарілку млинці, томати, зверху м'який сир, задекоруйте мигдалевими пластівцями. Подавайте гарячими. Смачного!