Культове м'ясо по-французьки: як приготувати улюблену страву без духовки

У цьому рецепті використовується свинина. М'ясо вийде соковитим та ніжним, а сирна скоринка та гриби зроблять його ще апетитнішим.

Варто спробувати Головне – не проковтніть язик: як зробити звичайну картоплю стравою на мільйон

М'ясо по-французьки на пательні

• Час: 35 хвилин
• Порцій: 3

Інгредієнти:
– 400 грамів свинини;
– сіль, перець до смаку;
– 1 столова ложка олії;
– 1 цибулина;
– 4 – 5 печериць;
– 100 – 150 грамів сиру;
– крем-сир до смаку.

Приготування:

1. Свинину наріжте шматочками, загорніть у харчову плівку та відбийте кухонним молотком з обох боків. Посоліть і поперчіть․
2. У пательні розігрійте олію на середньому вогні.
3. Цибулю наріжте кільцями, а гриби – невеликими шматочками. Сир натріть на великій тертці.
4. На пательню покладіть цибулю, а на неї – м'ясо.
5. Свинину змастіть крем-сиром та викладіть на нього печериці та звичайний сир.
6. Готуйте на невеликому вогні під кришкою до готовності орієнтовно 15 – 20 хвилин.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати салат з буряка та солоних огірків. Це дуже смачно!