Рецепт м’яса на природі: приготуйте стейк на Великдень

Джерело:

fajneg otowanie

Відомо, що Великдень – це парад смачних м'ясних страв. Здивуйте близьких нетиповим рецептом запашного стейка.

Churrasco – це традиційний спосіб приготування страви на грилі в Бразилії. У країнах Південної Америки смаження м'яса дуже популярне, тож не завадить додати місцеві секрети у свій арсенал.

Цікаво За вуха не відтягнеш: готуємо великодній пляцок "Кучерявий" за рецептом Дарії Цвєк

Як приготувати стейк

Час: 2 години
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 500 грамів антрекоту з яловичини без кісток;
– 500 грамів курячого філе;
– 300 грамів натурального йогурту;
– 1 лимон;
– 100 мілілітрів реп'яхової олії;
– спеції: сіль, перець, свіжий перець чилі, сухий часник, розмарин.

Приготування:

Розкладіть яловичий стейк у мисці, додайте реп’яхову олію, приправте сіллю, свіжомеленим перцем, розмарином та часником.
Куряче філе замаринуйте у маринаді з лимонного соку, натурального йогурту і перцю чилі, добре посоліть і поперчіть.
Залиште м'ясо маринуватися.
Обсмажте м'ясо на сковороді або на грилі, використовуючи вугілля або дрова.
Час приготування приблизно 20 хвилин.

Така смакота: як приготувати сирник з маком.