З ним кожна страва стане значно смачнішою: готуємо найкращий салат з капусти та буряка

Якщо ви маєте хвильку часу, скористайтеся цим рецептом. З ним можна створити справжній кулінарний шедевр зі звичайного буряка, моркви та половини капустини.

Варто спробувати З того, що є в холодильнику: готуємо апетитний салат "Чумацький" з найдоступніших продуктів

Салат з капусти та буряка

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– половинка білоголової капусти;
– 1 буряк;
– 1 морква;
– 250 грамів консервованої червоної квасолі;
– 2 столові ложки лимонного соку;
– 2 столові ложки оливкової олії Extra Virgin;
– чорний мелений перець до смаку;
– чверть чайної ложки солі.

Приготування:

1. Нашаткуйте половину капустини. Покладіть її в глибоку миску та залийте водою. Посоліть і лишіть на 1 хвилину. Потім злийте воду.
2. Вимийте, очистьте та натріть на грубій терці буряк і моркву.
3. Приготуйте заправку: вимийте лимон, розріжте навпіл і вичавіть з однієї половинки сік. Змішайте його з оливковою олією, чорним перцем та дрібкою солі.
4. Додайте до капусти квасолю, а також натерті буряк і моркву. Полийте салат заправкою та перемішайте.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати смачний та бюджетний салат з печінкою.