Неймовірно хрумкі та трішки пікантні: найкращий рецепт огірків з кетчупом на зиму
31 липня 2024,
19:30
Читать новость на русском
Джерело:
"Тростянець City"Огірки з кетчупом для багатьох є улюбленою закруткою. Спробуйте приготувати їх за цим рецептом.
Такі огірки готуються швидко. Зокрема, через відсутність стерилізації.
Варто спробувати Смачніший, ніж фуа-гра: готуємо фантастичний паштет з курячої печінки на зиму
Мариновані огірки з кетчупом "Чилі" без стерилізації
- Час: 1 година 10 хвилин
- Порцій: 6
– 2 кілограми огірків;
– 6 столових ложок кетчупу;
– 3 столові ложки солі;
– 2 столові ложки цукру;
– 75 мілілітрів оцту;
– 9 горошин перцю;
– 3 зубчики часнику;
– 3 грами кропу.
Приготування:
- Добре помийте огірки, після чого замочіть їх у воді на 4 години.
- Далі розкладіть огірки у чисті банки. Туди ж додайте по одній парасольці кропу, зубчик часнику і 3 горошини перцю.
- Залийте огірки окропом та залиште на 3 – 5 хвилин.
- Злийте воду, після чого залийте окропом знову та залиште на 15 хвилин.
- Злийте воду в каструлю, додайте сіль, цукор, кетчуп "Чилі" і доведіть до кипіння. Маринад повинен добре закипіти, після чого влийте в нього оцет.
- Огірки залийте гарячим маринадом. Банки закрийте стерилізованими кришками. Зберігайте в прохолодному місці.