За вуха не відтягнеш: готуємо розкішні мариновані огірки із зернами гірчиці
16 липня 2024,
17:51
Читать новость на русском
Джерело:
ShubaМариновані огірки пасують практично до всього. Вони точно вас порадують взимку.
Огірки за цим рецептом виходять хрумкими та апетитними. Обов'язково спробуйте їх приготувати.
Буде смачно Улюблена консервація мільйонів: готуємо огірки з кетчупом без стерилізації
Мариновані огірки з гірчицею
- Час: 40 хвилин
- Порцій: 6
– 1 кілограм огірків;
– 20 грамів зерен гірчиці;
– 4 листки смородини;
– 4 листки вишні;
– 2 лаврові листки;
– 8 горошин чорного перцю;
– 20 грамів хрону;
– 20 мілілітрів оцту;
– 50 грамів цукру;
– 30 грамів солі.
Приготування:
- Листки смородини й вишні, лавровий лист і корінь хріну помийте та обдайте окропом. Викладіть на дно стерилізованої банки разом із горошинами перцю.
- Огірки помийте і щільно укладіть у банку. Залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Процес повторіть двічі.
- Налийте в каструлю 1,5 літра води, додайте сіль, цукор, оцет і гірчицю. Доведіть до кипіння та прокип’ятіть кілька хвилин.
- З огірків злийте воду і залийте гарячим маринадом. Закатайте герметично кришкою.