Закриваємо сезон полуниці – рецепт домашньої випічки до чаю

Серед безлічі рецептів домашньої випічки ми знайшли цікавий варіант солодкої паляниці. Вона пухка, ніжна та надзвичайно пасує до столу чи домашнього чаювання. 

Читайте також Страви світової кухні у вас вдома: 3 рецепти з курятини, які варто спробувати

До випічки підійдуть будь-які ягоди чи фрукти, але ми радимо зупинити свій вибір на полуниці, доки її ще можна придбати на ринку чи в магазині.

Рецепт паляниці з полуницею

• Час: 60 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
 – 2 курячих яйця;
 – 90 грамів цукру;
 – 10 грамів ванільного цукру;
 – 200 грамів йогурту без наповнювача;
 – 120 грамів олії;
 – 10 грамів розпушувача для тіста;
 – 220 грамів борошна;
 – 400 грамів полуниці + 1 ложка крохмалю.

Приготування:

• Для випікання знадобиться роз’ємна форма діаметром 20 сантиметрів.
• Збиваємо яйця з цукром та ванільним цукром. Далі додаємо у суміш йогурту, олії та продовжуємо збивати.
• Просіюємо борошно з розпушувачем у збиту суміш, вимішуємо тісто на паляницю.
• Форму для випікання застеліть пергаментом, далі змащуємо її вершковим маслом або олією.
• Виливаємо половину тіста у форму.
• Нарізаємо полуницю на чотири частини, обвалюємо у крохмалі та викладаємо половину полуниць на тісто.
• Далі виливаємо другу половину тіста, зверху викладаємо решту полуниці.
• Випікаємо паляницю впродовж години за температури 160 градусів.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати шоколадний пиріг з черешнею.