Корисні солодощі для всієї родини: готуємо розкішну пастилу з вишень

Пастила готується зовсім не важко. Водночас вона виходить неймовірно ароматною.

Буде смачно Ідеальний рецепт, коли немає світла: готуємо повітряний десерт без випікання

Вишнева пастила

• Час: 1 година 20 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм вишень;
– 400 грамів цукру;
– 100 мілілітрів води;
– 30 грамів цукрової пудри.

Приготування:

1. Вишні добре помийте і приберіть кісточки. Покладіть ягоди в каструлю, додайте воду і проваріть на маленькому вогні 15 – 20 хвилин.
2. Сік злийте, а в каструлю насипте цукор. Подрібніть ягоди блендером до стану пюре.
3. Варіть пюре на маленькому вогні до густоти приблизно 10 хвилин. Потім дайте йому охолонути.
4. Деко застеліть пергаментом, змоченим водою, і викладіть рівним шаром вишневе пюре. Залиште масу підсихати.
5. Готову пастилу поріжте на смужки, скрутіть та посипте цукровою пудрою.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати французькі млинці з полуницею та вершковим кремом.