Американський рецепт: готуємо фантастичні печериці на мангалі

Такі гриби точно сподобаються всім. Тому радимо зберегти цей простий рецепт.

Буде смачно Просто тане у роті: готуємо вишукану рвану яловичину в духовці

Печериці на мангалі

• Час: 60 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 столова ложка грецького йогурту;
– 1 чайна ложка тертого імбиру;
– 2 зубчики часнику;
– 1 столова ложка лимонного соку;
– 1 чайна ложка чорного перцю;
– 1 чайна ложка сушеного часнику;
– 1 чайна ложка сушеного орегано;
– 0,5 чайної ложки солі;
– 0,5 чайної ложки соєвого соусу;
– 1 пучок петрушки;
– 250 грамів печериць.

Приготування:

1. Змішайте вершковий сир, імбир, вичавлений пресом часник, лимонний сік, перець, орегано, сіль, соєвий соус та подрібнену петрушку.
2. Печериці добре помийте. Проколіть шапочку в кількох місцях дерев'яною шпажкою або зубочисткою, але не наскрізь.
3. Занурте гриби в маринад та добре перемішайте. Залиште на 40 хвилин.
4. Нанижіть гриби на шампури. Смажте на мангалі, час від часу перевертаючи, впродовж 10 хвилин.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як просто та смачно приготувати лисички у сметанному соусі.