Приготуйте смачний паштет на зиму / Depositphotos
Завжди добре мати вдома баночку печінкового паштету. Він ідеально пасує для сніданку чи швидкого перекусу.
Баклажани додадуть паштету особливого аромату. Спробуйте – вам сподобається.
Adv
Варто спробувати Салат із зелених помідорів на зиму: простий рецепт на 5 літрових банок
Печінковий паштет з баклажанами
- Час: 1 година 30 хвилин
- Порцій: 4
Приготування:
- Овочі помийте. Баклажани запечіть у духовці до м'якості.
- Печінку промийте і відваріть до готовності.
- Моркву й цибулю почистьте. Моркву натріть на велику терку, а цибулю дрібно наріжте.
- Розігрійте пательню з олією й обсмажте цибулю до прозорості. Всипте моркву, перемішайте і тушкуйте до м'якості.
- Баклажани наріжте шматочками та перекрутіть через м'ясорубку. Далі перекрутіть печінку і засмажку.
- В масу додайте масло, сіль, перець, перемішайте й тушкуйте на маленькому вогні 1 годину.
- За цей час простерилізуйте банки й кришки. Розкладіть паштет у стерилізовані банки й герметично закрийте кришками.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter