Шоколадний пиріг з сиру та черешні: пальчики оближете

29 червня 2023, 14:43

Джерело:

В сезон черешні так і хочеться готувати з неї всі страви: на сніданок, обід та вечерю. У нас є рецепт неймовірного десерту з цими ягодами, який прийде до смаку кожному.

Цей шоколадний пиріг дуже схожий на класичний брауні, але його смак доповнює домашній кисломолочний сир та ягоди черешні чи вишні (на вибір).

Читайте також Картопляні човники із курячим фаршем: смачні рецепти на щодень і свято

В кулінарії поєднання смаків солодкого та кислого вже давно посідають верхівки популярних комбінацій. Це вишня, чи черешня з шоколадом, яку використовують у десертах.

Шоколадний пиріг з кисломолочним сиром та черешнями (або вишнями)

Час: 2 години
Порції: 8

Інгредієнти для шоколадного коржа:
– 100 грамів шоколаду;
– 100 грамів масла вершкового;
– 2 яйця;
– 50 грамів цукру;
– 150 грамів борошна;
– 1 столова ложка розпушувача;
– 1 столова ложка какао.

Приготування:

Масло розтоплюємо з шоколадом.
Яйця збиваємо з цукром до білої пінки і додаємо шоколад з маслом.
Далі додаємо всі сухі інгредієнти і замішуємо тісто.

Інгредієнти для сирного шару:
– 300 грамів сиру кисломолочного;
– 2 яйця;
– 3 столові ложки цукру;
– ванільний цукор.

Приготування:

Все перебиваємо блендером.
Шоколадне тісто розділяємо на дві частини і викладаємо між ними шар сирної маси зверху з черешнями чи вишнями.

Випікаємо при 180 градусах 40 – 50 хвилин залежно від розмірів випічки.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати Херсонську вишиванку – цей торт стане улюбленим.