З листкового тіста: як приготувати тарт зі спаржею, яйцями та помідорами

Простий у приготуванні, з доступних сезонних продуктів – тарт зі спаржею просто тане у роті. Це насолода у кожному шматку!

Цікаво Хачапурі за 15 хвилин: геніальний рецепт Ектора Хіменеса-Браво

Пиріг зі спаржею

• Час: 1 година
• Порцій: 6

Так смачно / Фото kwestia smaku

Інгредієнти:
– приблизно 250 грамів листкового тіста;
– пів пучка зеленої спаржі;
– 150 грамів помідорів чері;
– 100 грамів блакитного сиру;
– 2 столові ложки тертого твердого сиру;
– 2 яйця;
– кілька листочків базиліка (за бажанням).

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Спаржу помийте, обламайте жорсткі та світлі кінці (вони зламаються в потрібному місці), обсушіть.
3. Помідори розріжте навпіл, сир наріжте кубиками.
4. Твердий сир грана падано натріть на дрібній тертці.
5. Вийміть листкове тісто з холодильника, розгорніть його та покладіть у форму для випікання.
6. На дно викладіть спаржу і помідори.
7. Приправте сіллю і перцем.
8. Вбийте яйця і посипте подрібненим, а потім тертим сиром.
9. Поставте в духовку на 20 хвилин.
10. Посипте свіжим базиліком.

Це дуже смачно: як приготувати джем зі смородини.